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コカ・コーラの風味はトップシークレットの香料と
柑橘系のスパイスのフレーバー７、8種類の配合で作られたものらしく、
このうちの成分はコカ・コーラ社のトップシークレットで
成分を知っているのは最高幹部のみだそうです。
フレーバーは、レモン、オレンジ、ナツメグ、シナモン
ネロリ、コリアンダー、そして脱コカイン処理された
コカの葉の7種(またはコカの葉がない6種)をアルコールで
抽出したものみたいで、このフレーバーのレシピのことを
「フォーミュラ」と呼ぶそうです。
その、トップシークレットの香料さえわかれば
自宅でもコカ・コーラが作れると言うわけです。
こんなに世界的に愛されているドリンクなのに、
誰ひとりトップシークレットの香料を隠しきれている
コカ・コーラ社はすごいですね。
暑い夏に飲みたいのは、やっぱりコーラですね！
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